Rotmos Til Pinnekjøtt

---

Rotmos Til Pinnekjøtt Lett

---

---

Kok godt møre i lettsaltet vann, hell av kokevannet. Mos de kokte grønnsakene, bruk en ”stapper” eller en stavmikser. Rør inn smør eller fløte og smak til med kraft fra Rotmos - Det viktigste tilbehøret til Pinnekjøtt. 0,5 ts hvit pepper; 1 ts salt; 0,5 stk sitron (kun saften); 0,5 dl kraft fra pinnekjøtt (valgfritt Les om hvor lenge pinnekjøtt og pinnebog skal vannes ut, koketid og hvor mye pinnekjøtt (lammeribbe) pr person. Se oppskrift på rotmos som er tradisjonelt Den unge kokken Sebastian Skauen Johnsen lager pinnekjøtt i i «Kvelden før kvelden» i 2014. Han bruker oppskriften fra Bent Stiansen Pinnekjøtt er en av de viktigste matrettene i norsk julemattradisjon. Her med rotmos, poteter og vossakorv

Pinnekjøtt Med Kålrabistappe

Del dem i grove biter og kok dem møre i lettsaltet vann. Hell av kokevannet og mos grønnsakene.

Ha i smør og fløte. Hell av kokevannet og mos grønnsakene. Ha i smør og fløte.

Smak til med slt og epper, og eventuelt litt revet muskat. Enkelte steder fikk kjøttet seg en tur innom pipa for røyking. Deretter ble det bløtlagt noen dager i vann, for så å legges på ett nettverk av bjørkekvister og dampet over åpen ild. Legg kjøttet i en balje og hell over rikelig med vann og la det stå i romtemperatur i ca.

Kokt Pinnekjøtt Med Vossakorv og Rotmos

Fyll på vann så det står i høyde med risten. Legg pinnekjøttet over og sett på lokk.

Pass på så det ikke koker tørt, fyll eventuelt på med mer vann. Biter av Vossakorv kan dampes sammen med pinnekjøttet de siste 15 minuttene. Store mengder smør og litt sitron som gir en god syre til fettet.

Slik lager du pinnekjøttet: Glasert og med søt rotmos

Det er en enkel og god oppskrift. Steg 1 Start med å skrelle opp kålrot og gulrot. Skrell og kutt grønnsakene i 2-3 cm store biter. Ha kålrotbitene i en kasserolle og fyll opp med kaldt vann til det såvidt dekker.

Kok opp og la småkoke under lokk i 15 minutter. Ha så i gulrotbitene og la alt koke videre under lokk i 5 minutter til. Ha til slutt i potet- og søtpotetbitene og la det koke videre under lokk til alt er mørt, ca.

ROTMOS TIL PINNEKJØTT Relaterte emner

Søk Slik tilbreder du pinnekjøtt Undersøkelser gjort av opplysningskontoret for kjøtt og egg viser at omtrent en tredjedel av oss spiser pinnekjøtt - eller lammeribbe - på julaften. Tre av fire spiser pinnekjøtt i løpet av julemåneden. Retten er mest utbredt på Vestlandet og i Nord-Norge, men øker stadig i popularitet på Østlandet. Den unike smaken kommer fra de gamle konserveringsmetodene salting og tørking, skriver matprat. Her får også du oppskriften på perfekt pinnekjøtt med rotmos til jul for 5 personer. For å tilbrede det perfekte pinnekjøttet trenger du pinnekjøtt, kålrot, gulrot, potet, vann, salt, pepper, kremfløte, smør, Vossakorv og pinner.