Content [hide]
Ta kjøttet ut av vannet og legg det i den perforerte bakken Damp kjøttet i 3-4 timer til kjøttet er så mørt at det løsner fra bena Mens kjøttet damper skrell kålrabien og del den i biter Kok også poteter til å ha ved siden av ceciliesmat.no › Middag › Kjøtt
Dessuten er den en helt nydelig potet med en fantastisk sødmefull nøttesmak, sier matbloggeren. Men det er viktig å huske på at mandelpoteten er en delikatessepotet, og ikke en kokepotet. Noen lar dem fosskoke, og da blir de ofte smuldrete. Jeg koker dem på lav varme med skallet på, forteller hun videre.
Elin foretrekker småpoteter over de større. Hvis hun kan plukke selv i grønnsaksdisken, plukker hun alltid med seg de små. Det vil si at damping av mat både ser. Denne Pinnen ble oppdaget av Anne Britt Folden.
Jóna Birna Óskarsdóttir. Jeg lurte på om jeg skulle anskaffe dampovn når vi pusser opp - ser ut til at. Har også hørt at lutefisk og pinnekjøtt blir perfekt i dampovn, men.
Jeg ble ganske lei av at ting ventet til dampovnen ble ferdig — kjøpte jeg ganske enkelt muligheter for damp.
Du kan kjøpe en stekeovn med damp som tilleggs- funksjon, eller du kan til og med kjøpe en kombinert steke, mikro og dampovn! For en fantastisk teknologi!
Bruk einerbær hvis du ikke har einertopper. Legg kjøttet lagvis jevnt over hele flaten. Du trenger ikke vann i formen. February 2016 Oslo NW: Damp gjør ribba sprø og pinnekjøttet saftig.
Nå gjør flere av oss som kokkene, lager mat med damp. Når juleribba dampes på forhånd, fører det til at svoren sveller og den blir sprø og deilig, sier kokk Harald Osa. Glassene skal fylles så fulle som mulig slik at det blir minst mulig luft i dem. Sett på lokk og skru godt til.
Snu glassene på hodet og la dem kjøle seg ned på kjøkkenbenken. Når de har blitt kalde kan de snus riktig vei igjen.
Skrell kålroten og potetene, del dem opp i mindre biter, og kok dem møre. Slå av kokevannet og la det dampe uten lokk i 2 minutter.
Varmer du opp fløten til kokepunktet.
Pin0 Da vi pusset opp kjøkkenet fikk vi oss dampovn. Fikk jeg dampovn, vil nok Husbond si. Dampovnen har blitt brukt av og til, mest til grønnsaker og fisk. Men ikke så mye til kjøtt. Men nå som adventstiden nærmer seg, kommer jo pinnekjøttet på menyen. Dette er jo kjøtt som skal dampes, så da måtte jeg jo bare prøve det i dampovnen.
‹ | › | |||||
Mo | Tu | We | Th | Fr | St | Su |