Sichuan Chengdu Restaurant Oslo

  1. Mer om
Sichuan Chengdu Restaurant Oslo

Sichuan Chengdu Restaurant Oslo Jernkledd



Szechuan Chengdu Restaurant, #674 among Oslo restaurants: 338 reviews by visitors and 21 detailed photos. Find on the map and call to book a Szechuan Chengdu, Oslo: Se 9 objektive anmeldelser av Szechuan Chengdu, vurdert til 4,5 av 5 på Tripadvisor og vurdert som nr. 545 av 1 442 restauranter i Midt i Trondheimsveien ligger en kinarestaurant som skjuler noen av Oslos beste retter. Men det er ikke sikkert de lar deg prøve Szechuan Chengdu har vært en av hovedstadens stadig dårligere bevarte tørste seniorer og mer standard kinesisk restaurantinteriør inne Restaurantanmeldelse: Szechuan Chengdu – til Sichuan med Sinsentrikken NB: Det er innført skjenkestopp i Oslo. Szechuan Chengdu holder

På gulvet sto ferdighandlede poser fra Kiwi, i restaurantens bokhylle sto det leste krim-paperbacks, en flaske Spenol, og gamle ukeblader.

Velsignet være disse få stuene vi har igjen.

Szechuan er alt dette, men også så mye mer, noe flere velfylte, hakket yngre og dels nølende bord bar bud om. Innenfor rimelighetens grenser — så nei, denne gangen er du pent nødt til å finne veien ned fra Kilimanjaro på egen hånd. Vi har for øvrig lyktes med å simpelthen bare spørre om kokkens anbefaling, ellers har vi gode erfaringer med å gi noen ikke-førende føringer, som å bare slenge ut noen ord vi kan: kjøtt, asparges, bønner etc. De første 20 minuttene kan oppleves skremmende: du kommer til å føle på ting du ikke har følt før.

Buy a Oslo Restaurant gift greeting card (page 3)

Men slapp av, du er ikke forelsket! Du har bare smakt mat fra Szechuan. De har et tilbud som appellerer til alle kulinariske miljøer, noe som gjenspeiler seg i restaurantens klientell. Selve ordet Dimsum betyr en lettere måltid.

Dette er ikke et sted som lar seg fotografere og score høyt på «her må du spise»-listene, men tenk så lettlurte vi kan være av interiør og forpakning, for her kommer noen retter som bekrefter hvorfor Chengdu er mesteren på Kinas kjøkken. Vi får servert skåler med dumplings, en av de mest klassiske kinesiske retter.

Oriental Restaurant Ekte kinesisk kjøkken

De er fylt med kylling eller svin i en saus av soyaolje og rørsukker, med sesam eller i kraft med eddik, og flere med sichuanpepper selvfølgelig.

Tykke skivede nudler i fermentert soyasaus med peanøtter, vårløk og rikelig med chili.

Vår matguide gjennom Chengdu, Ling Zhao, hjelper oss å plukke ut ingredienser til hot pot. Enokisopp vil alle ha. Dumplings på «hullet i veggen» restauranten Chao Shao. I Sichuan er mattradisjonene sterke, og maten er like mye en livsstil som filosofi og føde.

Osloprisen Her er de nominerte til Årets Beste Spisested

Chengdu ble i 2010, som andre by i verden, kåret til UNESCOs gastronomiby, rett etter Östersund, som overraskende nok mottok den første utnevnelsen.

Det handler kanskje mest om uvitenhet og valg av feil type restauranter.

Det er fire store kinesiske kjøkken fra ulike deler av landet: Sichuan, Guangdong, Shandong og Yangtze og Huaihes våtmarksområder, men et kinesisk ordtak skryter og sier det best: The best cuisine is from China, while the richest flavour is from Chengdu. Det vrimler av matboder i alle gater og smug. De sterke smakene skiller seg også betraktelig fra andre asiatiske land, som Thailand, der thaiene leter etter en slags high av den sterke smaken — og turistene blir numne — er det i Sichuan komposisjonen av smakene som er det viktige.

Restaurantguiden: Kinesisk hemmelighet i Trondheimsveien DN

Kontrastfylte Chengdu. For Paulus har skrevet alt det som bør sies om hvordan man lever som kvinne og mann. Og derfor må kvinnen til mannen sin vies, for han er jo hodet og han er forstand. Så kjære Malene, for livet er usselt foruten en hann!

Nå er det på tide å slutte min tale; for nå ser jeg flere som ønsker et ord, et ord med i laget, forhindre skandale, slik Terje har sagt at jeg greide i fjor. Så, vi løfter på glasset og skåler en masse for damene som på løkka vår bor.

Grunnstammen er dog dim sum. I tillegg tilbys crispy duck og wokket entrecote og and. Vi kikker på drikkekartet, og registrerer at de har en gullrekke av asiatisk øl å tilby samt en svært anstendig vinmeny.

Chengdu: Kinas sterkeste kjøkken

Vi bestiller japansk forrett og tyskættet kinesisk øl: Edamame med himalayasalt og chili, og et par kalde tsing-tao, mens vi kjenner etter hva vi har lyst på til hovedrett. Men valget er enkelt.

Atli Már Yngvason Islandsk kokk, født 1982. Kjøkkensjef på Katla på Tullinløkka i Oslo. Menyen tar inspirasjon fra ulike verdenshjørner — gjerne flere land i en og samme rett.

Var kjøkkensjef på Pjoltergeist, gourmetkjelleren i Rosteds gate som fikk legendestatus for sin lekne crossover-meny, solide vinkart og uhøytidelige stemning. I denne miniserien deler han tre gode sjømatoppskrifter. Her kan du spise deg mett, og få en duggfrisk halvliter til langt under 200-lappen.

SICHUAN CHENGDU RESTAURANT OSLO Relaterte emner

Totalt: 22 Svart løype, rød meny. De innviede — samt mye av befolkningen rundt Ola Narr og Carl Berner — har imidlertid visst det lenge: Bak den nokså standard oransje kinarestaurant-fasaden og vrimmelen av godt voksne, røykende drikkegjester utenfor, skjuler det seg flere tørste seniorer og mer standard kinesisk restaurantinteriør inne, samt en nokså alminnelig plastlommemeny av konvensjonell norsk-tilpasset kinamat. Bak den igjen skjuler det seg imidlertid en egen rød, kinesisk papirmeny du vanligvis må be om. Nå kom den røde menyen sammen med den alminnelige. Var det en ny praksis, eller så hun oss rett og slett an? Szechuan Chengdu har vært en av hovedstadens stadig dårligere bevarte hemmeligheter en stund, selv om de innviede i området lenge har visst at det her skjuler seg noe helt spesielt. Sympatisk Det var tidlig ettermiddag, sol, ukeslutt og en løssluppen stemning blant risikogruppen som hadde samlet seg ved et slags langbord nederst i lokalet.

SICHUAN CHENGDU RESTAURANT OSLO Kommentarer:
Forfatter på Sichuan chengdu restaurant oslo
Viken fra Hamar
Se min andre innlegg. Jeg har bare en hobby: Knoten. jeg er glad i rapporterer norske nyheter kokende.
SISTE SAKER
Kontaktskjema
MoTuWeThFrStSu
booked.net